Batut de préssec, el batut perfecte per lluitar contra la calor de l’estiu
Ingredients
- 3 préssecs
- 200 ml de llet
- 50 g de gel
- 1 fulla de menta (opcional)
Al·lèrgens
Passos de la recepta
El primer pas és triar la fruita. La millor opció és escollir préssecs madurs ja que li donarà un toc més dolç al batut.
Seguidament trossegem els préssecs. Podem preparar el batut amb la pell o sense. Si decideixes no pelar-los, és important rentar-los bé. D'aquesta manera, la pell quedarà amb una textura més suau.
Afegim els trossos de préssec dins de la batedora juntament amb els 200 mil·lilitres de llet.
Batem tots els ingredients fins a obtenir una barreja homogènia.
Afegim els glaçons de gel i continuem batent uns segons més.
Quan la barreja torni a estar homogènia servim en 3 gots o deixem reposar a la nevera perquè el batut estigui encara més fred. Opcionalment podem afegir una rodanxa de préssec al got com a decoració.
Ja podem gaudir d'un exquisit de batut de préssec ben fresc perfecte per als dies més calurosos!