Batut de préssec i pera
Ingredients
- 2 peres
- 1 préssec groc
- 100 ml de llet de vaca
- 50 g de gel
- Una mica de canyella (opcional)
Al·lèrgens
Passos de la recepta
El primer pas és rentar les peces de fruita que utilitzarem, en aquest cas les peres i el préssec. És important rentar molt bé ja que no les pelarem, les triturarem amb la pell.
Seguidament traiem l'os del préssec i el cor de les peres. Tallem la fruita a trossos mitjans.
Introduïm els trossos de fruita dins de la batedora i afegim els 100 ml de llet de vaca.
Batem tots els ingredients durant uns segons fins que quedi una barreja homogènia.
Afegim els glaçons de gel i tornem a triturar-ho tot junt durant uns segons més, fins que el gel s'hagi barrejat completament amb la resta d'ingredients.
Servim en dos gots i empolvorem una mica de canyella per sobre del batut de préssec i pera.
Opcionalment podem deixar-ho al congelador o nevera durant una estona per prendre'l ben fred.
Ja només ens queda gaudir d'un exquisit batut de pera i préssec perfecte per alleujar la calor d'estiu!