Batut de prunes
Ingredients
- 2 prunes vermelles madures
- 100 ml de llet
- 50 g de gel
- Sucre al gust (opcional)
- Mel (opcional)
Al·lèrgens
Passos de la recepta
El primer pas és triar les prunes. En aquesta ocasió he optat per la varietat vermella i per unes que estiguessin ben madures ja que així estan més dolces i no cal afegir sucre addicional.
Rentem les prunes de forma abundant, traiem l'os de l'interior i les tallem en trossos de mida mitjana per evitar l'excés de grumolls en el batut.
Introduïm els 100 ml de llet (sencera o semidesnatada) i els trossets de fruita dins el got de la batedora o liquadora.
Batem tots els ingredients uns segons fins a obtenir una barreja homogènia.
Tot seguit afegim els glaçons de gel i tornem a batre tot. En aquest pas podem afegir de forma opcional una mica de sucre, mel o edulcorant.
Opcionalment es pot deixar el batut un temps a la nevera per prendre-ho més fred. Servim en un got i ja podem gaudir d'un deliciós batut de prunes.