Rap al forn amb patates i ceba, descobreix la millor recepta per un sopar lleuger i saludable
Ingredients
- 4 filets de rap
- 1 ceba mitjana
- 2 tomàquets mitjans
- 2 patates mitjanes
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- Sal
- Pebre
- Herbes aromàtiques (opcional)
Al·lèrgens
Passos de la recepta
El primer que farem es preescalfar el forn a uns 180-200 graus. D’aquesta forma, quan acabem de preparar el menjar, ja estarà llest per cuinar el rap.
Pel·lem i tallem les patates en rodanxes fines. Posem les rodanxes de patata en una safata pel forn i les condimentem amb una mica d'oli d'oliva, sal i pebre al gust. Posem la safata al forn i deixem coure les patates durant uns 15-20 minuts.
Mentre es couen les patates, pelem i piquem la ceba. També pelem i tallem els tomàquets en trossets petits.
En una paella, escalfem una mica d'oli d'oliva i sofregim la ceba fins que comenci a estar transparent. Afegim els trossos de tomàquet i deixem coure durant uns 5-10 minuts fins que els tomàquets quedin desfets.
Un cop les patates estiguin llestes, retirem la safata del forn i col·loquem els filets de rap sobre les patates. Salpebrem els filets de peix al gust.
Abans de posar el rap al forn, cobrim els filets amb la barreja de ceba i tomàquet que hem preparat a la paella. També podem afegir herbes aromàtiques al gust.
Posem la safata al forn i deixem fer durant uns 20-25 minuts fins que el rap estigui ben cuinat.
Un cop llest, retirem la safata del forn i deixem reposar el plat durant uns minuts abans de servir.
Ja només queda servir i disfrutar d’aquest exquisit plat de rap al forn amb patates, ceba i tomàquet.