• Enviaments gratuïts a tot Espanya
  • Pagament segur
  • Descompte del 10% a la teva primera compra

    • Receptes de dolços i postres

    Mousse de llimona

    Mousse de llimona
    Veure la recepta completa

    Aquest postres lleuger i refrescant preparat a base de llimona i llet condensada és perfecte per fer baixar el menjar. A més, la combinació de les llimones i la llet condensada aconsegueix un gust inigualable.

    Ingredients

    • 150 g de llet condensada
    • 2 llimones
    • 2 clares d'ou
    • 3 fulles de gelatina
    • 2 cullerades de sucre
    • 2 fulles de menta per decorar

    Com fer mousse de llimona

    1. Folrem de paper alumini el fons de 4 motlles on preparem el mousse.
    2. Traiem la pell d'una llimona a tires. Tallem les tires de la llimona en juliana.
    3. Posem a bullir mig got d'aigua en una cassola amb 2 cullerades de sucre.
    4. Deixem bullir uns 5 minuts fins que es confiti.
    Veure la recepta completa

    Recepta de tiramisú casolà fàcil

    Recepta de tiramisú casolà fàcil
    Veure la recepta completa

    T'ensenyem a preparar les millors postres de la cuina italiana: el tiramisú casolà. Aquestes postres és senzill de preparar i queden uns resultats espectaculars. Sorprèn als teus familiars i amics amb aquest fabulós postres.

    Ingredients

    • Pa de pessic Savoiardi
    • 2 ous
    • 350 ml de cafè fred
    • 80 g de sucre
    • Cacau en pols
    • 500 g de formatge mascarpone

    Com fer recepta de tiramisú casolà fàcil

    1. El primer que farem és preparar cafè. Nosaltres recomanem que sigui de cafetera ja que els de màquina queda molt aigualit. Quan tinguem aproximadament els 350 ml de cafè indicats el guardem a la nevera o congelador perquè es refredi. És important que estigui fred quan mullem el pa de pessic ja que si estan calents aquests es poden desfer.
    2. Comencem a preparar la crema de mascarpone. Obrim els ous i separem els rovells de les clares.
    3. Remenem les clares fins muntar-les a punt de neu. Per comprovar que aquest a aquest punt, podem girar l'envàs. Si estan en el punt de neu no caurà. Reservem.
    4. Afegim el sucre en el recipient dels rovells i remenem fins que el sucre vaig quedar dissolt. Com més baix sigui la quantitat de grumolls de sucre millor.
    Veure la recepta completa

    Pastís de pasta de full amb fruites

    Pastís de pasta de full amb fruites
    Veure la recepta completa

    Avui vas a aprendre un dels meus postres preferits, el pastís de pasta de full amb fruites i crema pastissera. Aquestes postres queda molt bó i és perfecte per preparar quan tenim un dinar amb familiars o amics.

    Ingredients

    • 1 ou
    • Fruita variada: maduixes, kiwi, taronja, mandarina
    • 1 làmina de pasta de full
    • 1 sobre de gelatina neutra
    • Mig litre de crema pastissera
    • 2 cullerades de sucre
    • 1 got d'aigua

    Com fer pastís de pasta de full amb fruites

    1. Estenem la làmina de pasta de full en una superfície plana i fem vores cap amunt en totes les vores. Premem bé els doblats perquè s'enganxin amb la pasta de full.
    2. Partim l'ou, el batem una mica i amb un pinzell pintem les vores doblats de la pasta de full.
    3. Seguidament amb una forquilla punxem el centre de la pasta de full. És important que les vores doblats no siguin punxats.
    4. Preescalfem el forn a 200ºC. Un cop calent posem la pasta de full a forn durant 25 minuts aproximadament.
    Veure la recepta completa

    Pa de pessic

    Pa de pessic
    Veure la recepta completa

    Vols aprendre a preparar un deliciós pa de pessic casolà? T’ensenyem pas a pas com elaborar aquesta recepta i t’expliquem els millors trucs per aconseguir un pa de pessic ben esponjós.

    Ingredients

    • 125 grams de farina de rebosteria
    • 120 grams de sucre
    • 1 sobre de llevat
    • 3 ous
    • 1 iogurt de llimona
    • 1 llimona per ratllar
    • Vainilla (opcional)
    • Gotet d’oli
    • Mantega per untar el motlle
    • Una mica de sal

    Com fer pa de pessic

    1. Agafem un bol i afegim els 3 ous. Batem els 3 ous amb una vareta manual o elèctrica.
    2. Seguidament afegim els 120 grams de sucre dins el bol i batem per barrejar els ous amb el sucre.
    3. Precalentem el forn a 180 ºC.
    4. Afegim el sobre de llevat. Just després afegim la farina però passada per un colador per evitar qualsevol presencia de grumolls en la mescla.
    Veure la recepta completa

    Pastís de formatge

    Pastís de formatge
    Veure la recepta completa

    Aprèn a preparar un dels postres més coneguts arreu del món: el pastís de formatge. A més t’ensenyem com preparar una exquisida melmelada de maduixa.

    Ingredients

    • 250 grams de formatge Mascarpone
    • 250 grams de formatge Filadèlfia
    • 2 ous
    • 200 grams de sucre
    • 80 ml de llet
    • 100 grams de mantega o margarina (per la base)
    • 80 grams de mantega (pel farcit)
    • 30 grams de farina o Maizena
    • 10-20 galetes Maria o Digestive
    • Melmelada (preferiblement casolana)

    Com fer pastís de formatge

    1. El primer pas es picar totes les galetes fins que quedin ben esmicolades. Un truc es ficar-les en una bossa i copejar-les amb un corró, fins a obtenir una pols de galeta fina.
    2. Fonem els 100 grams de mantega o margarina al microones i la barregem juntament amb les galetes picades. Mesclem tota la barreja.
    3. Agafem el motlle on cuinarem el pastís de formatge i afegim la barreja de galetes i mantega pressionant fortament fins que quedi una base ben sòlida.
    4. En un recipient afegim els 2 ous i els 200 grams de sucre. Remenem tot amb les varetes fins que quedi espumós.
    Veure la recepta completa

    Melmelada de figues

    Melmelada de figues
    Veure la recepta completa

    Les figues és una de les millors fruites de la temporada d'estiu. Aprèn a preparar pas a pas una deliciosa melmelada de figues per als teus esmorzars.

    Ingredients

    • 1kg de figues
    • 300 grams de sucre blanc o moreno
    • 1 llimona

    Com fer melmelada de figues

    1. El primer pas és rentar bé els pots amb aigua i sabó per eliminar la brutícia més superficial.
    2. Seguidament fiquem en una olla amb aigua bullint els pots i les seves corresponents tapes durant 10-15 minuts per esterilitzar completament els pots on introduirem la melmelada de figues.
    3. Un cop passats els 10-15 minuts deixem refredar dins l'aigua ja que si els traiem molt calents els pots podrien fracturar-se pel canvi de temperatura.
    4. Traiem els pots i els posem sobre un drap i deixem assecar.
    Veure la recepta completa

    Pastís de pastanaga o Carrot Cake

    Pastís de pastanaga o Carrot Cake
    Veure la recepta completa

    El pastís de pastanaga o carrot cake és un dels pastissos més deliciosos. Aprèn a cuinar-lo de forma fàcil pas a pas i gaudeix del resultat.

    Ingredients

    • 4 ous
    • 150 grams de sucre moreno
    • 150 grams de pastanaga
    • 75 grams d'oli de gira-sol
    • 150 grams de farina
    • 1 culleradeta de llevat químic
    • 1 mica de sal
    • 1 culleradeta de canyella en pols
    • 35 grams de nous trossejades pel pastís
    • 15 grams de nous trossejades com a decoració
    • 1 culleradeta d'essència de vainilla (opcional)
    • 1 terrina de mascarpone de 250 grams
    • 125 grams de sucre blanc en pols
    • 50 grams de mantega
    • Mitja culleradeta d'essència de vainilla opcional

    Com fer pastís de pastanaga o carrot cake

    1. El primer pas és pelar i ratllar totes les pastanagues en un plat fons.
    2. En un bol a part batem els 4 ous amb el sucre fins a obtenir una barreja escumosa. Això últim és vital ja que significa que ha entrat prou aire perquè el pastís quedi escumós. Preescalfem el forn a 170 ºC.
    3. Afegim la pastanaga ratllada i l'oli de gira-sol. Batem fins que la barreja quedi homogènia.
    4. Afegim la mica de sal i tamisem la farina i el llevat. Afegim la cullerada de canyella i batem tots els ingredients.
    Veure la recepta completa

    Panellets de coco

    Panellets de coco
    Veure la recepta completa

    Aprèn a preparar deliciosos panellets de coco i sorprèn als teus familiars i amics per Tots Sants. Entra i t’ensenyarem el pas a pas i els ingredients.

    Ingredients

    • 250 grams de patata
    • 250 grams d’ametlla mòlta
    • 100 grams de sucre blanc o moreno
    • 100 grams de coco ratllat
    • 1 ou

    Com fer panellets de coco

    1. El primer pas es bullir la patata dins d’una cassola per a que estigui ben tova. En algunes receptes de panellets de coco no afegeixen patata, ho fan directament amb coco i ametlla mòlta. No obstant, a mi m’agrada ficar patata (o moniato) ja que així es com es prepara la massa tradicional de panellet.
    2. El temps de cocció de la patata depèn molt de com sigui. Per saber el temps exacte, un truc es anar punxant-la fins que la punxa pugui entrar perfectament sense fer esforç. Un cop feta es important deixar que es refredi, de no ser així la massa de panellet no es farà correctament.
    3. Un cop la patata estigui ben tova i freda la pelem i l’afegim en un bol juntament amb el sucre i l’ametlla mòlta. El sucre pot ser blanc o moreno, no importa el tipus.
    4. Aixafem tota la mescla amb força durant uns minuts fins que quedi una barreja ben homogènia.
    Veure la recepta completa

    Panellets de xocolata

    Panellets de xocolata
    Veure la recepta completa

    T’ensenyem pas a pas com fer aquesta deliciosa recepta de panellets de xocolata. Els millors dolços de Tots Sants. Entra i descobreix com fer-los!

    Ingredients

    • 250 grams de patata
    • 250 grams d’ametlla mòlta
    • 10 grams de sucre blanc o moreno
    • 1 tableta de xocolata per postres
    • 1 got de llet
    • 50 grams de coco ratllat (opcional)

    Com fer panellets de xocolata

    1. Comencem bullint la patata en una cassola o olla amb aigua abundant. La patata ha de quedar totalment coberta per l’aigua. Deixem cuinar a foc alt durant uns minuts. Si veiem que l’aigua s’evapora afegim més aigua.
    2. Per comprovar que estigui cuita del tot agafem un ganivet o forquilla i la punxem. Si podem fer un forat de forma fàcil, sense esforç, vol dir que ja està feta. La traiem, la pelem i la deixem refredar.
    3. En un bol afegim el sucre i l’ametlla mòlta. Quan la patata estigui freda l’agreguem també al bol.
    4. Aixafem i barregem tots els ingredients amb força fins que quedi una mescla homogènia. Seguidament deixem la massa de panellet a la nevera entre 1-2 hores per a que es refredi.
    Veure la recepta completa

    Bunyols de vent o de Quaresma

    Bunyols de vent o de Quaresma
    Veure la recepta completa

    Descobreix com preparar els millors bunyols de vent o Quaresma. T’expliquem la recepta pas a paso amb tots els ingredients que necesites a més de consells.

    Ingredients

    • 180 grams de farina de rebosteria
    • 50 grams de mantega
    • 4 ous
    • Sal
    • 0,25 litres d’aigua (1/4)
    • Oli d’oliva
    • Sucre

    Com fer bunyols de vent o de quaresma

    1. Agafem una cassola i aboquem els 0,25 litres d’aigua, els 50 grams de mantega y una miqueta de sal. Deixem calentar a foc mitjà fins que la barreja comenci a fer bombolletes (a bullir).
    2. Un cop la barreja d’aigua i mantega comenci a bullir parem el foc i afegim els 180 grams de farina. Remenem bé la barreja fins que la masa de bunyol es separi de las parets de la cassola.
    3. Seguidament anem ficant els 4 ous d’un en un. Mentre els afegim a la barreja és important que anem remenant. Podem remenar amb varetes elèctriques o utilizan una cullera de fusta.
    4. Seguim barrejant fins a obtenir una masa homogènia sense grumolls. Deixem reposar la masa de bunyols de quaresma durant 30-60 minuts.
    Veure la recepta completa

    Crema pastissera

    Crema pastissera
    Veure la recepta completa

    La crema pastissera és molt usada al món de la rebosteria per preparar tot tipus de postres i dolços. Entra i descobreix la millor recepta de crema pastissera.

    Ingredients

    • Mig litre de llet
    • 4 ous
    • 125 grams de sucre
    • 50 grams de maicena o fècula
    • Nata per muntar (un rajolí)
    • 1 llimona
    • 1 beina de vainilla

    Com fer crema pastissera

    1. Per començar, prepararem la llet aromatitzada amb vainilla i llimona per donar-li un sabor exquisit a la nostra crema pastissera.
    2. Fem un bon tall a la beina de vainilla i eliminem les llavors de l´interior. Reservem.
    3. Passem una aigua a la llimona, rentant-la bé i pelem la pell evitant treure la part blanca ja que amarga. La quantitat exacta de pell de llimona per utilitzar a la recepta dependrà del gust de cadascú. Si t'agrada molt la llimona afegeix-li més, per contra, sinó t'agrada un fort gust a llimona, afegeix-li només una mica.
    4. Del mig litre de llet reservem 150 mil·lilitres en una tassa a part. És recomanable afegir un rajolí de la nata per muntar perquè quedi la crema més saborosa.
    Veure la recepta completa

    Arròs amb llet

    Arròs amb llet
    Veure la recepta completa

    Vols aprendre a preparar un deliciós postres d’arròs amb llet aromatitzada amb llimona i canela? Entra i descobreix el pas a pas i tots els ingredients.

    Ingredients

    • 100 grams d’arròs
    • 1 litre de llet
    • 70 grams de sucre blanc
    • 1 llimona
    • 1 branca de canyella
    • Canyella en pols

    Com fer arròs amb llet

    1. Rentem i assequem la llimona. Tallem uns trossos de llimona sense la part blanca ja que pot amargar.
    2. En una cassola afegim el litre de llet, els 100 grams d’arròs, la branca de canyella i els trossos de pell de llimona.
    3. Deixem cuinar a foc lent durant uns 45-50 minuts aproximadament. Durant aquest temps és important anar remenant cada 5 minuts per evitar que s’enganxi l’arròs.
    4. Passat aquest temps afegim els 70 grams de sucre, remenem intensament i deixem cuinar 10 minuts més.
    Veure la recepta completa

    Coca de Sant Joan

    Coca de Sant Joan
    Veure la recepta completa

    Aprèn a preparar una deliciosa coca de Sant Joan de crema i pinyons i celebra la revetlla compartint la coca amb la gent estimada. T’ensenyem el pas a pas.

    Ingredients

    • 400 grams de farina de força
    • 3 ous mitjans
    • 15 grams de llevat fresc
    • 5 grams de sal
    • 100 grams de sucre
    • 150 mil·lilitres de llet templada
    • 70 grams de mantega
    • 1 llimona
    • Fruita confitada (opcional)
    • Pinyons
    • Mig litre de llet
    • 4 ous
    • 125 grams de sucre
    • 50 grams de maicena o fècula
    • Nata per muntar (un rajolí)
    • 1 llimona
    • 1 beina de vainilla

    Com fer coca de sant joan

    1. El primer pas és preparar la llet amb la vainilla i la llimona. Pelem la llimona evitant agafar la part blanca ja que pot amargar. Tallem la beina i eliminem les llavors.
    2. Guardem 150 mil·lilitres en una tassa a part. És recomanable afegir un rajolí de la nata per muntar perquè quedi la crema més saborosa. En una cassola posem la llet restant i deixem escalfar a foc mig.
    3. Quan estigui a punt de bullir apartem la cassola i afegim tres trossos de pell de llimona i la beina de vainilla. Deixem reposar durant 25-30 minuts per aconseguir llet aromatitzada.
    4. Durant l’espera posem la maicena al got de llet on hem deixat els 150 mil·lilitres de llet. Remenem bé tots els ingredients i reservem.
    Veure la recepta completa

    Coca de llardons

    Coca de llardons
    Veure la recepta completa

    Vols aprendre a preparar una exquisita coca de llardons típica de Sant Joan? T’expliquem els ingredients que necessites i el pas a paso.

    Ingredients

    • 1 làmina rectangular de pasta de full
    • 50 grams de pinyons
    • 100 grams de llardons
    • 40 grams de sucre
    • 1 ou

    Com fer coca de llardons

    1. Per començar la recepta, omplim un bol amb aigua i afegim els 50 grams de pinyons. Els deixem en remull durant el temps que preparem la coca. Aquest procediment és important per evitar que els pinyons es torrin ràpidament quan ho fiquem al forn. Precalentem el forn a 200 ºC que escalfi adalt i abaix.
    2. Posem els llardons en una picadora i els triturem fins a obtenir trossets petits. Si t'agraden trossos més grans pica’ls durant poc temps. Si prefereixes trossets molt petits deixar la picadora durant més segons.
    3. Extenem la làmina de pasta de full sobre paper de forn. Amb un ganivet anem punxant tota la làmina.
    4. Trenquem l’ou en un recipient. El batem bé i amb un pinzell de cuina pintem tota la superficie de pasta de full.
    Veure la recepta completa

    Pastís de carbassa

    Pastís de carbassa
    Veure la recepta completa

    Vols aprendre a preparar un deliciòs pastís de carbassa? Entra i descobreix els ingredients i el pas a pas que necesitas per preparar un bon pastís.

    Ingredients

    • 350 grams de carbassa
    • 4 ous
    • 300 grams de farina de reposteria
    • 1 sobre de llevat químic
    • 200 grams de sucre blanc o moré
    • Sucre glass
    • Canela
    • Nou moscada
    • Nous trossejades (opcional)
    • Mantega (per untar el motlle)
    • Oli d’oliva

    Com fer pastís de carbassa

    1. El primer pas és tallar la carbassa i netejar-la. Pelem la carbassa, la partim per la meitat i li traiem totes les llavors del seu interior. Fem trossets mitjans. Precalentem el forn a 180 ºC. Ara hem de coure els trossos de carbassa. Jo normalment si tinc temps prefereixo cuinar-la al forn. No obstant, el temps aproximat de cocció en forn és de 40 minuts a 1 hora per a que quedi ben toveta. Si no tens tant temps pots ficar-la a coure en aigua i en uns 20 minuts estarà ben tova.
    2. Un cop passat el temps i els trossos de carbassa estiguin ben tous, els traiem i els posem en un plat. Amb l’ajuda d’una cullera o forquilla aixafem tots els trossets fins a obtenir una massa.
    3. En un bol apart trenquem els ous i batim fins a que escumegin. Afegim l’oli mentre continuem batint tot. En aquest punt posem la farina (poc a poc), el llevat químic, mitja culleradeta de nou moscada i un toc de canela en pols.
    4. Afegim la mescla on tenim la carbassa aixafada i remenem tot bé. Opcionalment podem afegir nous trossejades.
    Veure la recepta completa

    Galetes de mantega

    Galetes de mantega
    Veure la recepta completa

    Aprèn a preparar pas a pas delicioses galetes de mantega casolanes. Et mostrem tots els ingredients que necessitem per fer les millors galetes.

    Ingredients

    • 125 grams de mantega
    • 1 ou tamany gran (L)
    • 150 grams de farina
    • 70 grams de sucre llustre (glas)
    • Mitja cullerada de sal (cullera de café)
    • Mitja cullerada de canyella en pols o esencia vainilla (opcional)

    Com fer galetes de mantega

    1. En un bol gran afegim el sucre. És important tamisar-lo amb un colador mentre l’aboquem. Seguidamente afegim la mantega (en textura de pomada), la miqueta de sal i opcionalment la mitja culleradeta d’essència de vainilla o canyella en pols.
    2. Remenem tot amb unes varetes manuals o elèctriques fins a obtenir una mescla cremosa i homogènia.
    3. Afegim l’ou dins del bol amb la resta d’ingredients. Batim amb intensitat fins a integrar.
    4. Aboquem la farina tamisada i batim lentament fins a incorporar-la amb la masa. És important que la mescla no tingui grumolls. Deixem refredar a la nevera embolicat amb paper de film transparent unes 3 hores per a que sigui més fàcil treballar amb la massa i fer la forma de les galetes.
    Veure la recepta completa

    Creps, les millors receptes dolces i salades

    Creps, les millors receptes dolces i salades
    Veure la recepta completa

    Vols aprendre a preparar les millors creps? Entra i descobreix els millors trucs i consells per cuinar delicioses creps, tant dolces com salades.

    Ingredients

    • 120 grams de farina
    • 250 mil·lilitres de llet sencera
    • 2 ous tamany L
    • Mantega o oli (per untar la paella o crepera)
    • Sucre
    • Essència de vainilla (opcional)
    • Ralladura de llimona (opcional)
    • Oli d’oliva
    • Sal

    Com fer creps, les millors receptes dolces i salades

    1. En un recipient per batre introduïm els ous, els 250 mil·lilitres de llet sencera, una culleradeta de sucre, una mica de sal i batem bé la mescla amb una batedora elèctrica durant uns segons.
    2. Seguidament afegim la farina tamisada i tornem a mesclar bé amb la batedora fins aconseguir una barreja homogénea. En aquest punt podem afegir opcionalment la ratlladura de llimona i la essència de vainilla (només per crêpes dolces). És important assegurar-se que no tingui grumolls per a obtenir uns millors resultats. Si està molt espesa podem afegir una miqueta més de llet.
    3. Tapem el recipient amb paper de film i deixem reposar uns 30-60 minuts a la nevera.
    4. Passat aquest temps, traiem la mescla de crep de la nevera. En una paella antiadherent o una crepera afegim una mica de mantega o oli per evitar que s’enganxin. Normalment, si funciona bé la adherencia no caldria aquest pas però jo sempre ho faig per si a cas.
    Veure la recepta completa

    Tortell de Reis, com preparar el millor dolç de Nadal pas a pas

    Tortell de Reis, com preparar el millor dolç de Nadal pas a pas
    Veure la recepta completa

    T’animes aquest nadal a preparar tu el Tortell de Reis? Si és així entra ja que t’explicarem tot el que has de saber per cuinar el millor tortell de reis.

    Ingredients

    • 400 grams de farina de força (veure a Amazon)
    • 200 mil·lilitres de llet
    • 20 grams de llevat
    • 100 grams de sucre
    • 80 grams de mantega
    • 2 ous tamany L
    • Mitja culleradeta d’aigua d’Azahar (veure a Amazon)
    • Ralladura de llimona
    • Ralladura de taronja
    • Sal
    • 1 ou
    • Fruita confitada
    • Nata (opcional)
    • Ametlles trossejades
    • Figuretes pel tortell (veure a Amazon)

    Com fer tortell de reis, com preparar el millor dolç de nadal pas a pas

    1. Agafem un bol gran i afegim els 400 grams de farina de força. Fem un foradet al mig de la farina i el sucre, el llevat, els 200 mil·lilitres de llet, les ralladures de taronja i llimona, la mantega (a temperatura ambient) i l’aigua d’Azahar (és important vigilar amb la quantitat ja que és una essència concentrada).
    2. Mesclem tots els ingredients i a continuació afegim els d’ous ous de tamany gran i una miqueta de sal. Amasem tots els ingredients.
    3. Ara és hora d’enfarinar el marbre de la cuina. Aquest pas és important per evitar que la massa del tortell de reis s’enganxi a les nostres mans i no poguem treballar amb ell de forma eficaç.
    4. Un cop ben enfarinada, aboquem la massa que acabem de preparar i continuem amassant fins que la massa no s’enganxi i sigui prou elàstica. Si fos necessari, tornem a enfarinar la superfície de treball.
    Veure la recepta completa

    Flam d’ou al bany maria, la millor recepta de postres tradicional (trucs i consells)

    Flam d’ou al bany maria, la millor recepta de postres tradicional (trucs i consells)
    Veure la recepta completa

    prèn a preparar un dels millors postres que existeixen: el flam d’ou. T’ensenyem pas a pas com preparar-lo i els millors trucs i consells.

    Ingredients

    • 600 mil·lilitres de llet fresca
    • 150 grams de sucre
    • 6 ous
    • 1 pela de llimona
    • 1 branca de canyella
    • 4 cullerades de sucre blanc
    • Una cullerada gran d’aigua

    Com fer flam d’ou al bany maria, la millor recepta de postres tradicional (trucs i consells)

    1. Posem una cassola a foc mig i deixem escalfar.
    2. Seguidament afegim les 4 cullerades de sucre blanc, una cullerada gran d’aigua i anem remenant mentre es va fent i espessint el caramel.
    3. Un cop cuinat (vigila que no se’t cremi) apartem el caramel del foc i fiquem una mica a cada una de les flameres que emprarem per posar el flam que seguidament prepararem.
    Veure la recepta completa

    Coca de iogurt molt esponjosa, la recepta perfecta per a principiants de rebosteria

    Coca de iogurt molt esponjosa, la recepta perfecta per a principiants de rebosteria
    Veure la recepta completa

    Aprèn a preparar una deliciosa coca de iogurt. Només necessitem les mides de l’envàs del iogurt per calcular la quantitat d’ingredients. Entra i descobreix-la!

    Ingredients

    • 1 iogurt natural o de llimona
    • Sucre morè o blanc
    • 3 mides de yogurt de farina de rebosteria
    • 1 sobre de llevat
    • 3 ous mitjans
    • Oli d’oliva
    • Mantega
    • Ratlladura de llimona (opcional)
    • Sucre de llustre (opcional)

    Com fer coca de iogurt molt esponjosa, la recepta perfecta per a principiants de rebosteria

    1. El procediment per fer la coca de iogurt utilitza el tamany del got per afegir els ingredients en les quantitats exactes. En un bol afegim el iogurt natural. Si prefereixes també pot ser de llimona (jo utilitzo natural i després li fico ratlladura de llimona). Reservem l’envàs del iogurt.
    2. Afegim els 3 ous de tamany de mig, una mida de l’envàs de iogurt d’oli d’oliva i 2 mides de sucre blanc o morè. Batem tots els ingredients bé fins aconseguir una mescla més o menys homogènia.
    3. En un recipient apart posem la farina de rebosteria (3 mides de iogurt) juntament amb el sobre de llevat. Remenem bé. Precalentem el forn a 180 ºC.
    4. Afegim la barreja de farina i llevat poc a poc dins el bol amb la resta d’ingredients de la coca. Mentre anem afegint anem remenant tot bé. En aquest punt, opcionalment podem posar una mica de ratlladura de llimona. Mesclem tot.
    Veure la recepta completa

    Pastís de plàtan, descobreix la recepta perfecta per aprofitar la fruita madura

    Pastís de plàtan, descobreix la recepta perfecta per aprofitar la fruita madura
    Veure la recepta completa

    Prova aquesta senzilla recepta de pa de pessic de plàtan casolà i prepara un pa de pessic esponjós deliciós per menjar de postres o com esmorzar.

    Ingredients

    • 3 plàtans madurs
    • 125 grams de sucre blanc o moré
    • 150 grams de farina de blat tamisada
    • 1 sobre de llevat (15-16 grams)
    • 3 ous
    • Mantega (opcional)
    • 25 grams d'oli d'oliva

    Com fer pastís de plàtan, descobreix la recepta perfecta per aprofitar la fruita madura

    1. En un recipient afegim la meitat del sucre (uns 62 grams) juntament amb els 3 ous. Batem tota la barreja amb unes varetes fins que la mida que ocupa sigui el doble. És important que quedi muntat amb una textura escumosa. Això s'aconsegueix passant una estona batent els ingredients.
    2. En un altre recipient de cuina hi afegim la resta de sucre. Pelem els plàtans i els afegim també amb el sucre en aquest segon recipient. Barregem tot fins que quedi com un puré de plàtan.
    3. Tot seguit afegim el puré de plàtan al primer recipient on tenim el sucre i els ous. Barregem tot.
    4. Hi afegim l'oli i ho continuem barrejant tot perquè quedi més o menys homogeni.
    Veure la recepta completa

    Pomes al forn, la recepta perfecta per unes postres saludables i dolces

    Pomes al forn, la recepta perfecta per unes postres saludables i dolces
    Veure la recepta completa

    Avui t’ensenyem a preparar una recepta ben bona i ben dolça: les pomes al forn. T’ensenyem com preparar-les al forn pas a pas i tots els ingredients.

    Ingredients

    • 4 pomes de la varietat Golden
    • 100 grams de sucre blanc o moré
    • Canyella en pols
    • Vi de postres (Moscatell, Malvasia…)
    • 1 grapat d’ametlles (opcional)

    Com fer pomes al forn, la recepta perfecta per unes postres saludables i dolces

    1. El primer pas és preescalfar el forn a una temperatura de 180 ºC per dalt i per baix.
    2. Netegem bé les pomes amb aigua abundant.
    3. Traiem el cor de cada una de les pomes. A mi m’agrada utilizar un aparell per treure el cor de les pomes fàcilment (veure a Amazon). No obstant, si ho prefereixes pots emprar un ganivet per treure’l.
    4. Un cop hem tret els cors de la poma, les fiquem en una safata de forn, prèviament coberta amb paper de forn.
    Veure la recepta completa

    Melindros, la recepta perfecta per acompanyar la xocolata calenta

    Melindros, la recepta perfecta per acompanyar la xocolata calenta
    Veure la recepta completa

    Aprèn a preparar deliciosos melindros pas a pas perfectes per mullar amb xocolata calenta. T’ensenyem tot el procediments i els ingredients necessaris.

    Ingredients

    • 3 ous mitjans
    • 90 grams de sucre
    • 75 grams de farina
    • 6 grams de llevat químic de sobre
    • Sucre glas (o llustre) per decorar

    Com fer melindros, la recepta perfecta per acompanyar la xocolata calenta

    1. Separem les clares dels ous del rovell.
    2. Barregem els rovells amb els 90 grams de sucre i batem amb les varetes fins que blanquegi.
    3. Mesclem la farina i el llevat químic i tamisem la barreja per evitar grumolls.
    4. Batem tot bé fins aconseguir una mescla homogènia.
    Veure la recepta completa

    Pastís de xocolata, la recepta amb 3 capes de xocolates diferents perfecta per qualsevol aniversari

    Pastís de xocolata, la recepta amb 3 capes de xocolates diferents perfecta per qualsevol aniversari
    Veure la recepta completa

    T’ensenyem a preparar un deliciós pastís de 3 xocolates: negra, amb llet i blanca. Entra per descobrir tots els ingredients i el pas a pas de la recepta.

    Ingredients

    • 150 grams de xocolata amb llet
    • 150 grams de xocolata negra
    • 150 grams de xocolata blanca
    • 200 grams de galetes (per exemple, Maria)
    • 100 grams de mantega
    • 36 grams de quallada en pols
    • 600 mil·lilitres de nata per muntar
    • 600 mil·lilitres de llet
    • Gotes de xocolata (opcional)

    Com fer pastís de xocolata, la recepta amb 3 capes de xocolates diferents perfecta per qualsevol aniversari

    1. El primer pas és desfer la mantega al microones per a que passi de sòlid a líquid i poguem treballar millor amb ella.
    2. Amb l’ajuda d’una picadora o robot de cuina triturem els 200 grams de galetes Maria. Opcionalment es pot fer de forma manual posant les galetes dins d’una bossa de plàstic i donant-li cops amb un rodet.
    3. Agafem un motlle de 20 o 24 centímetres i el recobrim amb paper de forn. D’aquesta forma evitarem que el pastís quedi enganxat.
    4. Un cop tinguem la mantega desfeta i les galete triturades, mesclem els dos ingredients, afegim una mica de sal.
    Veure la recepta completa

    Polos de llimona i menta casolans

    Polos de llimona i menta casolans
    Veure la recepta completa

    Refrescants pols de llimona i menta, la recepta perfecta per a l'estiu. Gaudeix d'aquesta deliciosa combinació de sabors a cada mos.

    Ingredients

    • 4 grams de menta
    • 65 grams de suc llimona
    • 50 grams de sucre
    • 350 mil·lilitres d'aigua

    Com fer polos de llimona i menta casolans

    1. Comencem triturant suaument les fulles de menta, alliberant així la seva aroma i ressaltant el seu sabor característic.
    2. En un recipient, barregem acuradament la menta triturada amb el suc acabat d'esprémer de llimona, assegurant-nos de combinar-los de manera uniforme.
    3. Afegim el sucre a la barreja i remenem amb paciència fins que es dissolgui del tot.
    4. Omplim les poleres seleccionades amb la barreja obtinguda, assegurant-nos de distribuir equitativament per obtenir porcions justes i equilibrades.
    Veure la recepta completa

    Pastís de Guinness, exquisit pastís de cervesa negra

    Pastís de Guinness, exquisit pastís de cervesa negra
    Veure la recepta completa

    Descobreix el sabor deliciós del Pastís de Guinness. Recepta amb cervesa negra que et sorprendrà. Gaudeix d'una experiència de sabors única.

    Ingredients

    • 250 mil·lilitres de Guinness (cervesa negra)
    • 250 grams de mantega
    • 75 grams de cacau pur en pols
    • 300 grams de sucre blanc o morè
    • 140 mil·lilitres de nata líquida per cuinar
    • 2 ous
    • Extracte de vainilla
    • 2 cullerades de bicarbonat sòdic
    • 250 grams de formatge mascarpone
    • 150 mil·lilitres de nata per cuinar
    • 100 grams de sucre glas

    Com fer pastís de guinness, exquisit pastís de cervesa negra

    1. El primer pas és ficar en una cassola la mantega i afegir 250 mil·lilitres de Guinness i calentar fins que es desfaci la mantega. És recomanable anar remenant la barreja.
    2. Precalentem el forn a 180 º graus amb calor adalt i abaix sense aire.
    3. Agafem un bol i afegim els 75 grams de cacau pur en pols i el sucre i ho mesclem. Posem també la barreja de cervesa amb mantega i mesclem amb les varetes.
    4. En un bol apart mesclem amb varetes elèctriques la nata líquida, els ous i l’extracte de vainilla. Un cop barrejat ho ajuntem amb la mantega i el sucre.
    Veure la recepta completa

    Peres al vi amb canyella, unes postres dolces que no et pots perdre

    Peres al vi amb canyella, unes postres dolces que no et pots perdre
    Veure la recepta completa

    Peres al vi, descobreix una exquisida recepta tradicional de postres que combina la dolçor de les peres amb els aromes del vi negre.

    Ingredients

    • 8 peres mitjanes
    • Vi negre (preferentment sec)
    • 150 grams de sucre
    • Pell de llimona
    • Canyella en branca
    • Vainilla (opcional)

    Com fer peres al vi amb canyella, unes postres dolces que no et pots perdre

    1. Comencem pelant les peres. Tallem la part de sota de les peres amb l’objectiu que quedin planes i s’aguantin bé. Conservem la branca superior per poder manipular-les durant el procés. Les reservem.
    2. En una cassola gran, aboquem el vi i deixem escalfar a foc mig.
    3. Quan comenci a estar calent afegim els 150 grams de sucre (remenant mentre l’incorporem). Afegim també dins la cassola la pell de llimona, una canyella en branca i, opcionalment, una mica de vainilla. Deixem cuinar la mescla fins que comenci a bullir.
    4. Amb el vi ja bullint, baixem el foc i submergim amb compte les peres a la cassola. No cal que estiguin del tot cobertes pel vi però si ¾ parts de les peres.
    Veure la recepta completa

    Seccions

    Productes

    Receptes

    Nosaltres